Saison de l’orange : le meilleur moment pour consommer localement ?
La saison de l’orange en France correspond à la période où le fruit offre le meilleur de sa chair et de son jus, tant en termes de sucre que de parfum. Les étals montrent une concentration d’arômes entre décembre et avril, période pendant laquelle la majorité des variétés atteignent leur maturité gustative. Pour les consommateurs…
