Manger une peau de banane : est-ce vraiment bon pour la santé ?
De plus en plus de voix s’accordent pour dire que la peau de banane mérite une seconde chance dans notre assiette. Longtemps jetée, elle concentre des nutriments et des composés bioactifs qui peuvent compléter l’alimentation, réduire les déchets et offrir des bienfaits pour la santé. Nous allons passer en revue ce que contient l’enveloppe de…
